各部門のご紹介

社会医療法人 鳩仁会 札幌中央病院のホームページです。

栄養科

栄養科では、患者さまの一日も早い回復を願い、管理栄養士3名・栄養士2名・調理員12名の総勢17名で、食事・栄養管理を行なっております。


病院のお食事について

入院患者さまを対象に、一般食と病態に合わせた特別食をご用意しております。また、患者さまに喜ばれるお食事を提供するため、次のような工夫をしております。

1. 適温給食
保温配膳車で温かい料理をお届けします。
2. 選択メニューの実施
個別対応のない患者さまを対象に、昼・夕食のメイン料理を二種類用意しております。(週4回)
例: 鮭の大和蒸し or 豚肉のロール焼き
3. 行事食の実施
祝祭日には、患者さまに季節感を感じて頂けるよう、行事食を提供しております。

海の日

秋分の日

クリスマス

年越し

4. 栄養管理
管理栄養士がベッドサイドにお伺いし、適切な食事内容を検討いたします。食品アレルギーや食形態の変更等ある場合はお申し出下さい。

栄養指導について

  • 食事療法を必要とする入院・外来患者さまを対象に、個別栄養指導を実施しております。
    指導日程:月曜日~金曜日 午前9:30~12:00 / 午後13:30~17:00
    所要時間:15~20分
    ※栄養指導は予約制となっております。
    ご希望の方は、主治医・看護師・管理栄養士までお申し出下さい。

栄養科より一言

栄養科では“食”を通して、患者さまの健康回復に貢献できるよう、精一杯努めております。
食事や栄養に関する相談などありましたら、気軽に声をかけて下さい。

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